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Acerca del Laboratorio GAN (GAN Lab)
Inicios del GAN Lab (Laboratorio de Nutrición Animal en Pastoreo).
Inicia como un laboratorio en el Departamento de Ecología y Manejo de Praderas de la Universidad de Texas A&M. Dr. Jerry W. Stuth
fué el pionero de este proyecto, él comenzó el laboratorio analizando perfiles fecales animales vía espectometría de la reflectancia de luz
cercainfraroja, que permite predecir la proteina cruda en la dieta ( % PC) asi como la digestibilidad de la materia orgánica (% DMO) en
esta misma basada en materia seca. Además del análisis básico, Dr. Stuth ha incorporado pruebas para fósforo (% P) y nitrógeno (% N)
fecal, también como sistemas computacionales para balancear el perfil nutricional (sistema NUTBAL). Actualmente, el GAN Lab
(como es conocido), desarrolla perfiles nutricionales en ganado de todo tipo (vacuno, ovino, caprino) y fauna silvestre (buffalo, elk y venado
cola blanca). Estos métodos son actualmente usados a lo largo y ancho del territorio Norteamericano y del mundo
entero.
Personal del Lab Programa GAN
El director general del programa es el Dr. Jerry W. Stuth, profesor del Departamento de Ecología y Manejo de Praderas en la
Universidad de Texas A&M. Además del Laboratorio GAN, otras mas de sus responsabilidades incluyen impartir clases a nivel
licenciatura y a nivel postgrado, asi como el desarrollo de proyectos de investigación a nivel nacional e internacional.
Proposito del GAN Lab.
Analistas han enfatizado que los productores van a enfrentar un mercado medioambiental que requiere mayor atención a los costos de
producción. Los forages almacenados y suplementos representan uno de los mayores gastos en el ciclo de producción. Importantes
costos pueden ser ahorados atravez de programas estratégicos de alimentación dirigidos en gran medida a apropiados rangos de nutrición.
La alimentación estratégica quiere decir " Alimentar con inteligencia, no mas, no menos de lo necesario". El sistema NIRS/NUTBAL es
un medio para ayudar a productores, administradores y consultores para una toma de decisiones bien fundamentada.
Asi pues, ¿de que manera contribuye este sistema a esa toma de decisiones?, ¿que tipo de información recibiré y que quiere decir esta
misma?. Estas son algunas de nuestras preguntas mas frecuentes. Nuestro reto entonces es proveer a la industria de la ganadería y fauna
silvestre con el medio para monitorear la concentración de nutrientes en la dieta de los animales, determinar si la dieta actual es suficiente
para alcanzar las metas de desarrollo y proveer esta información en de manera sencilla y a tiempo.
Clientela del Laboratorio GAN.
Actualmente mas de 1000 clientes estan usando nuestro sistema en 42 estados del los Unión Americana. Aproximadamente 50% de estos
están organizados en grupos, trabajando con personal de extensión del gobierno o personal del Servicio de Conservación de Recursos
Naturales de los EEUU. Alrededor de a 35% estan trabajando con algunas de las mayores compañías de alimentos, como parte del
programa general de manejo nutricional de las mismas compañías. Diez porciento utilizan el servicio de asesoría directo del GAN Lab. El
5% restante utilizan los resultados para conducir sus propios análisis nutricionales. Existen un sin número de empresas en los EEUU y
otros países, afiliados a nuestro servicio. Las empresas internacionales se encuentran localizadas en lugares como Argentina, Australia y
Kenia.
El Laboratorio GAN provee información detallada acerca de como iniciar, como recolectar las muestras fecales, y los analisis disponibles
en la pagina de servicios.
